Ăn gì ở Đầm Vân Long? Chia sẻ kinh nghiệm ăn ngon ở Đầm Vân Long

Đầm Vân Long là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng ở Ninh Bình, Việt Nam. Nơi đây không chỉ hấp dẫn bởi phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi những món ăn ngon đặc trưng của vùng miền. Nếu bạn đang lên kế hoạch tham quan Đầm Vân Long và muốn khám phá ẩm thực địa phương thì đây là bài viết không thể bỏ qua. Chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm ăn ngon tại Đầm Vân Long, từ những món ăn đặc sản như thịt dê núi, cơm cháy hay gỏi cá nhệch cho đến những địa điểm ăn uống nổi tiếng tại địa phương. Bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được những món ăn đậm chất dân gian, cũng như tìm được những quán ăn ngon và phù hợp với túi tiền của mình. Với kinh nghiệm và lời khuyên từ chúng tôi, bạn sẽ có một chuyến đi tham quan Đầm Vân Long đầy trọn vẹn và thú vị.

Đôi nét về khu du lịch sinh thái đầm Vân Long

Đầm Vân Long là một trong những địa danh nổi tiếng của Việt Nam, nằm tại khu vực xã Gia Vân, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình. Nơi đây cách Hà Nội khoảng 80km. Với diện tích rộng lớn và hệ sinh thái trù phú, đa dạng, đầm Vân Long là một trong những khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước thu hút nhiều khách du lịch nhất tại Việt Nam.

Đầm Vân Long nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và hoang sơ. Nơi đây được ví như một cô gái chốn núi rừng, có chút hoang dã và cứng cỏi, nhưng lại rất trong sáng và tự nhiên. Cảnh quan của Đầm Vân Long rất đa dạng với những khu rừng ngập mặn, đá vôi thấp, đầm lầy, các hang động đá vôi và nhiều loại chim và động vật sống trong đầm. Đây là một nơi lý tưởng cho những ai muốn khám phá và trải nghiệm với thiên nhiên.

Đầm Vân Long là một điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá thiên nhiên Việt Nam. Hàng năm, Đầm Vân Long thu hút hàng chục nghìn lượt khách tham quan. Du khách có thể đi thuyền quanh đầm, tham quan các hang động đá vôi, ngắm cảnh chim và động vật sống trong đầm, hay đơn giản là thưởng thức vẻ đẹp hoang sơ và trong sáng của thiên nhiên tại đây.

Ngoài ra, khi đến Ninh Bình, du khách nên ghé thăm Đồi cừu Ninh Bình. Đây là một điểm đến mới nổi của tỉnh Ninh Bình, cách Đầm Vân Long không xa. Đồi cừu Ninh Bình được biết đến với cảnh quan đẹp mê hồn, với hàng ngàn cây cừu tạo thành một khung cảnh rực rỡ, sống ảo không ngừng. Điều đặc biệt là du khách chỉ cần bỏ ra 50K để có thể check-in với hàng nghìn góc sống ảo khác nhau.

Cung đường đến thăm quan đầm Vân Long

Để đến đầm Vân Long từ Hà Nội, có thể lựa chọn hai phương tiện giao thông chính là xe máy hoặc xe khách. Nếu đi bằng xe máy, từ Hà Nội, bạn có thể di chuyển theo quốc lộ 1A đến ngã ba Gián Khẩu, sau đó rẽ phải và đi thẳng khoảng 4km để tới bến thuyền Vân Long. Trên đường đi sẽ có biển chỉ dẫn hướng dẫn, dễ dàng tìm thấy.

Nếu lựa chọn xe khách, bạn có thể bắt xe ở bến Giáp Bát hoặc bến Mỹ Đình. Sau đó, khi tới Ninh Bình bạn có thể bắt xe ôm hoặc taxi để đến bến thuyền Vân Long. Giá vé cho chuyến đi này dao động khoảng 60.000 đồng/ lượt/ người.

Sau khi đến bến thuyền Vân Long, du khách có thể bắt thuyền khám phá đầm Vân Long. Hành trình này có thể kéo dài khoảng 2-3 giờ, trong đó du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ của hệ sinh thái đầm lầy, thưởng ngoạn cảnh sông núi phía Bắc và tham quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Ngô Đồng, Đá Ban, Thần Sóc, Thần Khỉ.

Giá vé tham quan tại đầm Vân Long

Để tham quan Đầm Vân Long, bạn cần mua vé tham quan. Giá vé tham quan tại đầm Vân Long được chia thành 3 loại: vé thắng cảnh, vé đò và vé gửi xe máy.

Vé thắng cảnh có giá 20.000 đồng/ người. Vé này cho phép bạn tham quan khu vực đất liền xung quanh đầm Vân Long. Bạn có thể tản bộ trên đường đi bộ gỗ và ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, tắm mát tại bãi tắm Vân Long, hoặc ghé thăm một số điểm tham quan như hang Múa, hang Chiên, đền thờ Đình Long,…

Vé đò có giá 80.000 đồng/ người và bao gồm cả vé tham quan thẳng cảnh. Với vé này, bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác ngồi trên chiếc thuyền nhỏ, trôi dạt trên mặt nước trong xanh của đầm Vân Long và ngắm nhìn toàn cảnh khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước này. Chuyến đi trên đò kéo dài khoảng 2 giờ, giúp bạn thưởng thức tất cả các điểm nhấn của đầm Vân Long như những hang động, vách đá dựng đứng, rừng ngập mặn,… Đồng thời, bạn cũng có cơ hội ngắm nhìn các loài động vật quý hiếm sống trong đầm như cò quắm đen, bò trắng, bò tót,…

Vé gửi xe máy có giá 5.000 đồng/ xe. Nếu bạn đi đến đầm Vân Long bằng xe máy, bạn có thể sử dụng dịch vụ này để giữ xe một cách an toàn và tiện lợi.

Nếu bạn muốn chuyến đi của mình thêm phần vui vẻ, bạn có thể típ thêm cho bác lái đò nếu cảm thấy hài lòng với dịch vụ của họ.

Ghé thăm hang động tự nhiên

Khi ghé thăm các hang động tự nhiên, du khách sẽ được đắm mình trong không gian bí ẩn và kỳ thú của những khối đá nhũ muôn hình vạn trạng. Những khối đá này được tạo nên từ hàng triệu năm đáy biển nên có rất nhiều hình dạng và màu sắc độc đáo, lung linh đẹp mắt. Ngoài ra, du khách còn có cơ hội bắt gặp tổ của một vài động vật thú vị trong lúc tham quan.

Nếu bạn đang tìm kiếm những hang động đẹp tại Ninh Bình, đầm Vân Long là một điểm đến không thể bỏ qua. Tại đây có nhiều hang động độc đáo như: Hang Cá, hang Rùa, hang Bóng, hang Chanh,… Trong đó, Hang Cá là một trong những hang động lớn và độc đáo nhất với view nửa chìm nửa nổi. Với lượng nước và cá thả đầy đủ, phần chìm của hang Cá là một điểm đến thú vị để khám phá. Bạn có thể dễ dàng nhìn ngắm và chụp những bức hình tuyệt đẹp trong lúc tham quan. Hãy để đầm Vân Long Ninh Bình đưa bạn vào một thế giới đầy bất ngờ và tuyệt vời của các hang động tự nhiên.

Chiêm ngưỡng “hoàng hôn diễm lệ

Khu du lịch Vân Long là một địa điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng hoàng hôn diễm lệ. Trong khi buổi sáng đầm Vân Long yên bình và trong lành thì vào lúc chiều, khu du lịch này lại khoác lên mình một vẻ đẹp trầm mặc và lãng mạn. Ánh nắng vàng rực rỡ phủ khắp bầu trời, tạo nên bức tranh hoàng hôn thật diễm lệ. Những ngọn núi, đáy nước và bờ cỏ xanh nhẹ nhàng tản ra một khung cảnh tuyệt đẹp.

Vào lúc này, không gian tại Vân Long trở nên tĩnh lặng hơn, mỗi khoảnh khắc đều trở nên cô đọng và ý nghĩa hơn. Bạn có thể dành một chút thời gian để tĩnh lặng trên đầm Vân Long vào lúc chiều tà, để chiêm ngưỡng những trải nghiệm và cảm nhận của chính mình. Đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời và khó quên cho bất kỳ ai đến thăm khu du lịch Vân Long.

Thăm quan điểm du lịch tâm linh

Với tên gọi “vùng đất cổ”, Ninh Bình là một điểm đến du lịch tâm linh hấp dẫn. Đặc biệt, đầm Vân Long không chỉ có thiên nhiên hoang sơ, mơ màng mà còn sở hữu một quần thể những ngôi chùa cổ xưa để du khách viếng thăm.

Các đền, chùa nổi tiếng tại Ninh Bình như đền Thánh Mẫu, đền Vua Đinh Tiên Hoàng, chùa Thanh Sơn, chùa Địch Lộng… mang trên mình những giá trị tâm linh và lịch sử đặc biệt. Mỗi kiến trúc đều có một đặc điểm độc đáo, nhuộm màu cổ kính và đậm chất văn hoá truyền thống. Tham quan 11 ngôi chùa Ninh Bình cùng Digiticket, bạn sẽ được khám phá những kiến trúc tuyệt đẹp và đắm mình trong không gian linh thiêng, đầy sự yên bình và tâm hồn. Đây là một trải nghiệm tuyệt vời và đầy ý nghĩa cho những ai đam mê tìm hiểu về văn hóa và tín ngưỡng tâm linh tại Ninh Bình.

Đặc sản Ninh Bình | Đầm Vân Long

Nhắc đến ẩm thực Vân Long, Ninh Bình thì có rất nhiều món ăn phong phú đồng thời cũng rất ngon, chỉ cần nếm thử một lần thôi là bạn sẽ không thể nào quên. Những đặc sản nổi tiếng mà khi đến đây bạn không nên bỏ qua như:

Cơm cháy Ninh Bình

Cơm cháy Ninh Bình là một món ăn đặc sản của tỉnh Ninh Bình, Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ cơm tám hoặc cơm nếp, sau đó chiên trong dầu nóng để tạo ra một lớp vỏ giòn vàng phía trên. Thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống như rau thơm, rau mùi, rau húng và rau xà lách, cùng với đồ chua như dưa hành, dưa muối, cà cuống và mắm tôm.

Cơm cháy Ninh Bình có hương vị thơm ngon và đậm đà, với lớp cơm giòn và vàng phía trên tạo nên sự khác biệt so với các món cơm chiên khác. Thường được dùng vào bữa sáng hoặc bữa trưa, món ăn này là phổ biến và được yêu thích ở Ninh Bình và các vùng lân cận.

Thịt dê núi

“Thịt dê núi” là một món ăn đặc sản được làm từ thịt dê sống được nuôi và thả tự nhiên trên các vùng núi cao của Việt Nam. Thịt dê núi có thịt mềm, thơm ngon và ít mỡ, được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và dinh dưỡng cao.

Trước khi chế biến, thịt dê núi thường được rửa sạch và ngâm với nước muối và rượu để loại bỏ mùi hôi và làm cho thịt thêm thơm ngon. Sau đó, thịt được cắt thành từng miếng và nấu chín trong nước lèo được làm từ các gia vị như hành, tỏi, ớt, quế, lá chanh và nước mắm.

Thịt dê núi có nhiều cách chế biến khác nhau, như nướng, xào, kho hay hầm. Một trong những món ăn phổ biến được chế biến từ thịt dê núi là “lẩu dê núi”, trong đó thịt dê núi được cắt thành từng miếng và nấu chín trong nồi lẩu với rau củ và nước lèo thơm ngon.

Thịt dê núi là một món ăn rất phổ biến trong các vùng núi của Việt Nam, đặc biệt là ở Ninh Bình. Món ăn này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại cho người thưởng thức cảm giác thích thú khi được thưởng thức với gia vị độc đáo và mùi vị hấp dẫn.

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá nhệch là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và thơm ngon. Món ăn này được chế biến từ thịt cá nhệch tươi, có thể là cá nhệch đồng hoặc cá nhệch răng cưa.

Để chế biến gỏi cá nhệch, cá được làm sạch, tách ra thành từng miếng nhỏ và trộn đều với rau thơm như rau răm, ngò gai, húng quế, lá chanh, cà chua, ớt và tỏi băm nhỏ. Rau thơm giúp tăng cường hương vị và tạo điểm nhấn cho món ăn.

Sau khi trộn đều, gỏi cá nhệch được chấm nước mắm pha chua ngọt với chanh, đường, tỏi, ớt băm nhỏ và nước. Nước chấm pha chua ngọt có vị chua thanh, cay nhẹ, hòa quyện với thịt cá giòn, ngọt và béo tạo nên một món ăn ngon miệng.

Gỏi cá nhệch thường được ăn kèm với bánh đa hoặc bánh tráng và rau sống như rau diếp, rau muống. Bánh đa giòn tan, rau sống giòn tươi cùng với gỏi cá nhệch tạo nên sự phong phú cho món ăn.

Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình, hội nghị hay các dịp lễ tết. Món ăn này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức với hương vị độc đáo và mùi vị hấp dẫn.

Bún cá rô đồng

Bún cá cua đồng là một món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam, được chế biến từ bún tươi và cá cua đồng.

Để chế biến món ăn này, người ta sử dụng cá cua đồng tươi hoặc đã đóng hộp, sau đó luộc chín, lấy thịt cua ra và băm nhuyễn. Sau đó, thịt cá được trộn đều với bột năng, tỏi băm, tiêu, mỡ hành và gia vị.

Bún tươi được ngâm trong nước để mềm, rửa sạch và cho vào nồi nước sôi để luộc chín. Sau đó, bún được vớt ra để ráo nước và cho vào tô.

Thịt cá cua được xé nhỏ và đổ lên bún tươi trong tô. Sau đó, đổ nước dùng cá cua vào tô, nước dùng được nấu từ xương cá, hành tím, ngò gai, hành lá, tỏi, ớt và các gia vị khác. Nước dùng thường có màu nâu đỏ, thơm và ngọt.

Bên cạnh đó, chén rau sống được chuẩn bị kèm theo, gồm rau sống như rau sống, giá đỗ, rau răm, rau thơm, ớt, chanh, tỏi, ớt băm, đường, nước mắm và bột ngọt. Người ăn có thể cho thêm các loại rau sống và gia vị theo sở thích của mình.

Bún cá cua đồng có hương vị đậm đà, thơm ngon, cùng với sự ngọt của nước dùng và bùi của thịt cá cua tạo nên một món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống, chanh, ớt và nước chấm để tăng thêm hương vị và cảm giác ngon miệng

Mắm tép chưng thịt

Mắm tép trưng thịt là món ăn truyền thống của miền Nam Việt Nam, được làm từ mắm tép tươi, thịt heo, rau củ và gia vị.

Để chuẩn bị món ăn này, thịt heo được cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với tỏi băm, tiêu, đường, muối, nước mắm và hành lá. Thịt heo sau đó được nướng trên than hoặc lửa điện cho đến khi chín và có màu nâu đẹp.

Trong khi đó, mắm tép tươi được ngâm với nước, rửa sạch và băm nhỏ. Mắm tép sau đó được pha với nước chanh, đường, tỏi băm, ớt băm và nước mắm để tạo ra một loại nước chấm đậm đà và thơm ngon.

Ngoài ra, các loại rau củ như lá lốt, lá chuối, rau ram, rau mùi, hành tím và hành lá được rửa sạch và thái nhỏ. Rau củ được dùng để cuộn thịt và ăn kèm với mắm tép.

Khi ăn, người ta lấy một lá rau cuộn thịt heo, sau đó nhúng vào nước chấm mắm tép trước khi ăn. Món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon, chua ngọt và cay nồng, cùng với sự bùi của thịt heo và tươi mát của rau củ.

Mắm tép trưng thịt là món ăn truyền thống rất phổ biến trong các bữa tiệc gia đình, hội nghị, hay các dịp lễ tết. Món ăn cũng là một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền Nam Việt Nam.

Canh chua cà pháo

Món ăn truyền thống Canh chua cà pháo của miền Nam Việt Nam là sự pha trộn giữa cá, cà pháo và nhiều loại rau củ.

Để chuẩn bị cho món ăn này, cá được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp với muối và đường, sau đó chiên vàng và để sang một bên.

Cà pháo được rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Rau củ như cà rốt, hành tím, hành lá và rau ngót cũng được rửa sạch và cắt nhỏ.

Sả và ớt được băm nhỏ và phi thơm trong dầu. Sau đó, nước dùng được đun sôi với sả, ớt, cà rốt và cà pháo trong một vài phút cho đến khi chín.

Cá sau đó được thêm vào nồi nước dùng cùng với các loại rau củ và hành lá. Nồi được đun sôi trong vài phút nữa cho đến khi rau củ chín và thơm ngon.

Cuối cùng, canh chua được chấm với nước mắm, đường, chanh và muối để tạo ra hương vị chua ngọt, cay nồng và thơm ngon.

Canh chua cà pháo thường được ăn kèm với cơm nóng và là món ăn phổ biến trong ẩm thực miền Nam Việt Nam. Hương vị chua thanh và đậm đà của canh cùng với vị ngọt của cá và vị giòn của cà pháo tạo nên sự pha trộn đầy dinh dưỡng và tuyệt vời.

Ốc núi

Trong ẩm thực Việt Nam, ốc núi là một loại hải sản được rất ưa chuộng. Với vỏ dày và kích thước khá lớn, loại ốc này có thể được tìm thấy ở nhiều vùng biển trong nước.

Để chế biến ốc núi, người ta thường đun sôi nước trong một nồi lớn, sau đó cho ốc vào đun chín khoảng 5-7 phút. Sau khi ốc được chín, chúng được lấy ra và ráo nước trong rổ.

Sau đó, ốc núi được xào với tỏi, ớt và nhiều gia vị khác như mắm, đường, nước mắm và nước cốt dừa. Món ăn này có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để ăn kèm với cơm.

Ngoài ra, ốc núi cũng có thể được chế biến thành các món ăn khác như ốc hấp, ốc nướng, ốc xào me và ốc om dưa.

Với hàm lượng chất đạm, canxi và vitamin B12 cao, ốc núi giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Nó cũng có hương vị đặc trưng và thường được coi là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình hoặc hội họp bạn bè.

Nem chua Yên Mạc

Món ăn này là một trong 10 đặc sản nem chả nổi tiếng của Việt Nam, được vinh danh và không thể bỏ qua.

Nem chua Yên Mạc là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt heo tươi cắt nhỏ và trộn đều với các gia vị như tỏi, tiêu, muối và ớt để tạo nên hương vị đặc trưng.

Sau khi trộn đều, thịt được ủ trong một khoảng thời gian nhất định, thường từ 1 đến 2 ngày, để thịt thấm đầy đủ gia vị và hương vị. Sau đó, thịt được cuốn vào các chiếc lá tre, cành dẻ hoặc bánh trái để tạo thành hình dạng tròn hoặc dài.

Sản phẩm cuối cùng có màu sắc đỏ đậm và mùi thơm đặc trưng. Nem chua Yên Mạc thường được sử dụng làm món ăn nhắm, ăn kèm với rau sống, ớt, tỏi và dưa leo.

Top 5 Nhà hàng ngon, chất lượng nhất gần đầm Vân Long, Ninh Bình

Nhà hàng Tuấn Tú Vân Long Ninh Bình

Nhà hàng Tuấn Tú là một địa điểm ẩm thực đặc biệt dành cho những thực khách yêu thích ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp giữa các công thức chế biến gia truyền và sự sáng tạo hiện đại, nhà hàng mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đậm chất quê hương yêu dấu.

Được thiết kế với phong cách giản dị gần gũi, không gian của nhà hàng Tuấn Tú luôn tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng và thoải mái khi thưởng thức các món ăn. Với sự chăm sóc tỉ mỉ từ các đầu bếp chuyên nghiệp, những món ăn tại đây luôn được đánh giá cao về chất lượng và giá cả phải chăng.

Đội ngũ quản lý và nhân viên của nhà hàng Tuấn Tú được đào tạo bài bản và có năng lực cao để đảm bảo sự phục vụ nhanh nhẹn, ân cần, chu đáo và đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng. Sự đa dạng và phong phú của thực đơn cũng là điểm nhấn của nhà hàng, đem đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và tuyệt vời.

Với sự tận tâm và chuyên nghiệp, nhà hàng Tuấn Tú luôn mong muốn mang lại niềm hạnh phúc và sự hài lòng cho các thực khách khi đến với địa điểm của mình.

Nhà hàng Tuấn Tú Vân Long có số lượng món ăn cũng như loại món ăn phong phú và đa dạng với các món ăn chia theo từng loại với menu như sau:

• Các món đồng quê, rau có giá từ 30.000 – 150.000 vnđ
• Các món Súp –Khai vị, Đậu phụ từ 30.000 – 40.000 vnđ
• Lẩu – Cơm – Canh từ 20.000 – 500.000 vnđ
• Các món về Dê – Lợn giao động từ khoảng 20.000 – 500.000 vnđ
• Các món về Tôm – Gà – Mực có giá từ 150.000 – 300.00 vnđ
• Các món về Cá – Ếch – Lươn từ 120.000 – 180.000 vnđ
• Các món Bò – Bê – Trâu 120.000 – 500.000 vnđ
• Các món Chim – Ba Ba 12.000 – 500.000 vnđ
• Ngoài ra còn có các loại hoa quả tráng miệng đa dạng như bưởi, dưa hấu, cam, táo,…

Xem chi tiết Menu tại đây -> https://www.facebook.com/nhahangtuantuvanlong/menu/?id=100084511547382&sk=menu

Nhà hàng Sochu BBQ & Sashimi